Arra vállalkoztunk, hogy jónevű és kevésbé ismert pékségek kenyereit mérjük össze, méghozzá a profik szempontjai szerint. A kenyér minőségén kívűl fontosnak tartottuk a jó ár-érték arányt is. A kóstoló csapatunk összetétele elég vegyes volt: séf, cégvezető, marketing szakember, háziasszony,…