Razz Meg

Örök sláger, Csirkés tortilla, heti sztár recept

Bicsár Attila séf receptje videóval

2020. június 13. - Razz Meg

Csirkés tortilla tekercs

ac776db3-dab1-4280-a320-7621f6447012.jpeg

Hozzávalók :

1 csomag tortilla lap

2 db csirkemell filé

4 db paradicsom

1 fej lilahagyma

1 cikk lilakáposzta

1 fél fej jégsaláta

só, mustár, fokhagyma

olaj a sütéshez

2 db kígyóbuborka

2 gerezd fokhagyma

200 g görög joghurt

Só, bors

 

Előkészítés :

A csirkemellet sózzuk, összeforgatjuk mustárral, reszelt fokhagymával, kevés olajjal.

A paradicsomot és a megpucolt lilahagymát vékonyan felszeleteljük.

A lilakáposztát csíkokra vágjuk.

Az uborkasalátához lereszeljük az uborkákat és a fokhagymát.

 

Elkészítés :

A csirkemelleket kevés olajon, szaftosra sütjük. Pihentetjük, majd felszeleteljük.

A reszelt uborkát megsózzuk, pár percig állni hagyjuk. Alaposan kinyomkodjukbelőle a vizet. Összekeverjük a joghurttal, reszelt fokhagymával. Sózzuk, borsozzuk.

A tortilla lapokat egy serpenyőben, zsiradék nélkül kissé megpirítjuk.

Összeállítjuk a tekercset:

Az átmelegített tortilla lap egyik felére tesszük a joghurtos uborkát, és ráhalmozzuk sorba a többi hozzávalót, a csirkét és a zöldségeket. Tetejére tépkedjük a jégsalátát. Szorosan feltekerjük. Kettévágjuk és alufóliába tekerjük az egyik végét.

Séf tipp

Nehézségi fok 1/5

Elkészítési idő 30 perc

süti beállítások módosítása